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3 000 personnes ont goûté aux Couleurs et Saveurs

Les 23, 24 et 25 août derniers s'est tenue la 2e édition des Journées Couleurs et Saveurs de la Chaudière-Appalaches. Plus d'une dizaine d'activités agroalimentaires ont été proposées dans chacune des 9 MRC de la région et dans la Ville de Lévis.

Fortes de l'expérience de l'année dernière, les organisateurs ont su prendre les moyens nécessaires pour atteindre davantage les consommateurs, permettant ainsi à plus de 3 000 personnes de participer aux activités.

Une offre d'activités renouvelée, à l'image des territoires

Les représentants de chacune des MRC et de la ville ont su relever le défi afin de proposer une gamme d'activités pour tous les goûts : de la famille aux épicuriens, en passant par les passionnés de bonne cuisine. Par exemple, pour les familles, le Verger à Ti-Paul de Saint-Elzéar (MRC de La Nouvelle-Beauce) a accueilli près de 750 personnes pour deux journées d'activités festives. Au programme, animaux, rallye, labyrinthe dans un champ de maïs ainsi que découverte de produits. À Montmagny, près de 1 000 personnes ont circulé sur le site de la Fête de la récolte au marché public du centre-ville. En plus des exposants présents, la « Caravane du goût » a fait sensation auprès des jeunes qui ont pu explorer les saveurs par le biais d'activités interactives, dont la réalisation d'un « smoothie » en utilisant le «vélo-smoothies».

D'autres activités ont contribué à la bonification des savoirs culinaires. Le Grand Marché de Beauce-Sartigan a attiré bon nombre de curieux le samedi 24 août par son atelier      « La tomate sous toutes ses formes! ». Les différentes variétés de tomates, leurs particularités, la mise en conserve et les outils de transformation ont été présentés. Cette activité ludique permettait également de renseigner les gens sur les façons d'utiliser la tomate en cette période d'abondance.

Finalement, pour les adeptes de repas gourmands, quelques 350 personnes se sont déplacées au Club de golf Lotbinière pour y déguster un brunch à saveurs locales. Un menu spécialement concocté pour l'occasion avec des produits provenant de la MRC de Lotbinière. Monsieur Lyonnais indique recevoir plusieurs appels de participants qui veulent déjà réserver le prochain brunch!

Mission accomplie!

L'un des objectifs de ces journées est de faire découvrir les produits d'ici au consommateur et de renforcer les liens avec les entreprises agroalimentaires de sa région. Le comité organisateur est très satisfait de cette 2e édition qui a vu l'offre d'activités bonifiée. Les consommateurs de la région et d'ailleurs ont pu voir, sentir, toucher, goûter et rapporter chez eux les produits alimentaires de la région de la Chaudière-Appalaches. Compte-tenu du succès de ces trois journées, le comité organisateur entrevoit la possibilité de tenir une troisième édition en 2014.

Pour Mme Sarah Lepage, conseillère en développement régional au MAPAQ, : « C'est une grande mobilisation du secteur agroalimentaire et l'affluence aux différentes activités témoigne de l'attachement des consommateurs envers les produits alimentaires et ceux qui les élaborent ». Elle ajoute que « La Chaudière-Appalaches est une région où le dynamisme des entreprises et des acteurs du milieu est exemplaire. Leur implication au succès de cette activité font d'eux les véritables architectes de cette réussite ».

Ces journées sont une initiative du Groupe d'intérêt dans le développement de l'agrotourisme et des circuits courts de commercialisation (GIDACC) et sont rendues possibles grâce à la participation du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) par la mesure régionale liée à la campagne promotionnelle Aliments du Québec: Toujours le bon choix!, Desjardins, Innoventé, la Table Agroalimentaire de la Chaudière-Appalaches, Tourisme Chaudière-Appalaches, les CLD de Bellechasse, de La Nouvelle-Beauce, de l'Islet, de Montmagny et de Robert-Cliche, la Ville de Lévis, le Conseil économique de Beauce, Goûtez Lotbinière, Le Goût de chez nous - Produits des Appalaches, le Chemin de la fraîcheur, Les Bleuets du Vire-Crêpes, la SADC de Bellechasse‐Etchemins, ainsi que Tourisme Lévis. Les hebdos régionaux Québécor Média et Transcontinental étaient les partenaires médias de l'activité. Finalement, dix supermarchés IGA de la région ont participé à la promotion de l'événement, contribuant ainsi à l'essor de ce secteur d'activité essentiel.

Pour information :

Sarah Lepage

Conseillère en développement régional

Ministère de l'Agriculture, des Pêcherie                                                                           

 418 386-8116, poste 1525

 

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