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Nouvel évènement gastronomique à l'Isle-aux-Grues

Les Maisons du Grand Héron, complexe touristique situé à l'Isle-aux-Grues, lance un évènement gastronomique mettant à l'honneur les produits du terroir sud-côtois : « Le F'esturgeon ».

Les Maisons du Grand Héron, complexe touristique situé à l'Isle-aux-Grues, lance un évènement gastronomique mettant à l'honneur les produits du terroir sud-côtois : «  Le F'esturgeon ».

Bien connu pour la table aux riches saveurs locales de leur restaurant et pour leurs unités d'hébergement novatrices, les Maisons du Grand Héron consacreront les mois de septembre et de juin de chaque année à ce nouvel évènement gourmand. Esturgeon du Saint-Laurent et cailles royales de Cap-Saint-Ignace seront en vedette au sein d'un menu exclusif composé d'une douzaine de mets différents. Les spécialités du F'esturgeon seront élaborées par la chef Julie Jolin et par la copropriétaire de l'établissement, Mme  Nicole Ferland.

En plus de se délecter à la table reconnue deLa Goulue, restaurant de l'établissement, les convives courront la chance de gagner un forfait pour deux personnes en auberge ou en yourte comprenant une nuitée, un cocktail, un souper champêtre et un petit déjeuner gourmand.

Afin de mettre la table, les propriétaires de l'établissement ont procédé au lancement officiel du F'esturgeon, dans son tout nouveau solarium. BaptiséeLa Pygargue, cette salle de réception avec vue sur le fleuve a été officiellement inaugurée pour l'occasion. Sa construction, au coût de 60 000 $, a permis de faire passer la salle à manger de 50 à 74 couverts. Dans la foulée du projet, les propriétaires ont également construit une nouvelle yourte pouvant accueillir cinq personnes.

Le F'esturgeon est rendu possible grâce à la collaboration de fournisseurs locaux, soitla Poissonnerie DonaldLachance de Montmagny ainsi quela Ferme KégoCailles etla Cidrerie LaPomme du Saint-Laurent de Cap-Saint-Ignace. Rappelons que les Maisons du Grand Héron se sont mérité le Coup de coeur des Grands prix du tourisme de Chaudière-Appalaches en 2011 et sont certifiées Arrêt Gourmand ainsi que Bienvenue cycliste. Pour information ou réservation, on peut composer le 418 248-9679.

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