La fromagerie de l'Île-aux-Grues repose sur un modèle unique : la coopération. Tout le lait produit à l'Isle est essentiellement dédié à la fromagerie. Cette particularité est au coeur du succès de nos produits, de notre entreprise elle-même, de notre marque. Elle en garantit la qualité, la fraîcheur et la constance tout en révélant l'unicité et la vivacité de notre agriculture. Principal employeur de l'île, elle offre un débouché unique aux producteurs laitiers et ses retombées économiques sont primordiales pour assurer la pérennité de ce milieu insulaire. Veuillez noter que pour une question d'hygiène, il n'est pas possible de visiter la fromagerie.
COLLECTION DE L'ISLE
Le Houblonneux de l'Isle | Le Cheval noir de l'Isle | Le Curé Quertier de l'Isle | Le MacPherson de l'Isle
COLLECTION DE PRESTIGE
La Bête-à-Séguin | Le Riopelle de l'Isle | L'Angélique-à-Marc
CLASSIQUES
Le Tomme de Grosse-île | Le Canotier | Les cheddars vieillis