Fromagerie de l'Île aux Grues

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Description

La fromagerie de l'Isle-aux-Grues est un bel exemple de développement régional en Chaudière-Appalaches. Elle est exploitée depuis 40 ans par les producteurs laitiers qui se sont regroupés sous la forme d'une coopérative agricole. Le lait transformé à l'usine vient exclusivement et uniquement des fermes laitières de l'Île. Principal employeur de l'île, elle offre un débouché unique aux producteurs laitiers et ses retombées économiques sont primordiales pour assurer la pérennité de ce milieu insulaire. La fabrication du cheddar en grain se fait une fois par semaine, et ce habituellement le jeudi. Veuillez noter que pour une question d'hygiène, il n'est pas possible de visiter la fromagerie. Il s'agit d'un comptoir de vente uniquement. À votre arrivée, une section vitrée vous permettra d'observer les fromagers à l'oeuvre et de voir les installations sur place. À ne pas pas manquer: le Riopelle de l'Isle, le Tomme de Grosse-île, le Mi-Carême et les cheddars vieillis.

Vous pouvez consulter le site Internet pour plus de détails :
http://www.fromagesileauxgrues.com

Document disponible

Horaire
De mi-mai à Novembre la première fin de semaine:

Lundi au jeudi: 9 h à 17 h
Vendredi: 9 h à 16 h
Samedi : 10 h à 16 h
Dimanche: 12 h à 16 h

De Novembre a mi-mai

Lundi au jeudi: 9 h à 17 h
Vendredi: 9 h à 16 h
Samedi : fermé
Dimanche :fermé

Carte

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Coordonnées

Fromagerie de l'Île-aux-Grues

Fromagerie de l'Île-aux-Grues

210, chemin du Roi
Saint-Antoine-de-l'Isle-aux-Grues
Québec, Canada, G0R 1P0

http://www.fromagesileauxgrues.com

Site Internet
Téléphone

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Détails

  • Dégustation gratuite : Oui
  • Aire de pique-nique : Oui

Certifications

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