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Le fromage Louis Cyr de la Fromagerie Bergeron remporte le Caseus Argent.

Le goût du Louis Cyr rappelle subtilement le caramel au beurre et les noisettes grillées. Ce fromage sans lactose à pâte ferme dégage une odeur lactique et torréfiée qui peut paraître légèrement soufrée. Félicitations!

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