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La Fête du Pain - À la découverte du patrimoine et de l'art boulanger

Quel beau métier que celui de façonner le pain et quelle gratification pour le gourmand que de rompre la croûte d'un pain qu'il a lui-même pétri de ses mains!

Le pain est au cœur de notre alimentation depuis des lustres et pourtant, on lui rend si peu hommage au quotidien. La Fête du Pain est l'occasion pour la Corporation touristique de la Seigneurie des Aulnaies de le mettre en valeur et de mettre sur les feux de la rampe ceux qui en ont fait leur passion. C'est d'ailleurs avec beaucoup de fierté que La Fête du Pain a remporté cette année le Prix du Patrimoine 2015 dans la catégorie Interprétation du patrimoine, car il s'agit bien de cela, notre histoire alimentaire, notre vie de famille réunie autour d'une table où trône une miche dorée.

La 3e édition de La Fête du Pain, qui se déroulera les 12 et 13 septembre 2015, revient en force et élargit son spectre d'activité. Ce sera notamment l'occasion de rencontrer Charles Létang, gagnant du concours du meilleur artisan-boulanger bio du Québec dans la catégorie du meilleur pain salé d'épeautre et du meilleur pain sucré du khorasan. Les visiteurs auront également l'occasion de participer à notre atelier de fabrication d'un four à pain traditionnel offert par le maître-artisan Jean Laberge, de mettre la main à la pâte lors de l'un de nos six ateliers de panification, de déguster des produits du terroir et bien plus encore, le tout sous le signe de la convivialité dans un cadre enchanteur et une ambiance festive.

Les visiteurs pourront aussi déguster d'excellents produits du terroir et des bières de microbrasserie, en plus d'assister à plusieurs conférences sur l'univers de la boulangerie! Les plus petits retrouveront leurs personnages préférés - Messire Rat et ses compères - pour vivre encore une fois une grande aventure farinière! Pour plus de détails, pour s'inscrire aux différentes activités ou pour consulter la programmation, visitez le www.laseigneuriedesaulnaies.qc.ca et suivez-nous sur Facebook La Fête du Pain des Aulnaies.

La Seigneurie des Aulnaies tient à remercier l'ensemble de ses partenaires pour leur appui essentiel. Parmi ceux-ci, notons la Caisse Desjardins de l'Anse de La Pocatière, le Groupe coopératif Dynaco, Mallette et l'Institut de technologie agroalimentaire de La Pocatière. 

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