Reportages & articles

Vous êtes ici

Inscrivez-vous à notre infolettre et recevez nos promotions X

Un nouveau cocktail 100% Bellechasse

Au cours des derniers mois, trois entreprises de Bellechasse, Le Ricaneux, Domaine Bel-Chas et Verger et Vignoble CasaBreton, ont travaillé avec des étudiants du programme de Tourisme du Collège Mérici, dans le cadre du cours Projets clé en main.

Au cours des derniers mois, trois entreprises de Bellechasse, Le Ricaneux, Domaine Bel-Chas et Verger et Vignoble CasaBreton, ont travaillé avec des étudiants du programme de Tourisme du Collège Mérici, dans le cadre du cours Projets clé en main où les étudiants collaborent avec des partenaires externes et réalisent des projets touristiques réels. Durant cette collaboration, il a été possible d'intégrer le talent des étudiants de deux autres programmes offerts au Collège. En effet, Ugo Pelletier, étudiant de 3e année en Gestion d'un établissement de restauration, a créé un cocktail original jumelant les produits des trois entreprises :

Sangria aux baies et basilic

3/4 oz de Crème de framboise (Le Ricaneux)
3/4 oz Bleu d'Août (Casa Breton)
3 oz  de Vin blanc (Domaine Bel-Chas)
5 oz de Le Pommé (Casa Breton)
Basilic  -  Mûres  -  Glace 

Dans un shaker, mettre la Crème de Framboise, le Bleu d'Août, 3 mûres, du basilic et de la glace. Écraser le tout puis mélanger. Verser dans le verre à sangria. Mettre un étage de glace. Ajouter le vin blanc doucement pour ne pas mélanger les couleurs. Remplir le restant du verre avec Le Pommé. Tailler une mûre pour l'accrocher sur le bord du verre. Décorer avec quelques tiges de basilic.

Pour une version plus festive, remplacer Le Pommé par le Rosé Mousseux Fraise et Framboise du Ricaneux.

Vous trouverez la capsule vidéo réalisée par Jean-Christophe Yelle et Laurie Lapointe, étudiants en Arts, lettres et communication, profil Création multimédia au lien suivant : http://vimeo.com/88832099

Nous sommes ravis de cette collaboration et des outils qui en sont le fruit. D'autres nouvelles sont à venir en ce qui concerne nos trois entreprises. Ceci est une mise en bouche et un avant goût de l'été qui s'en vient dans Bellechasse.

À la tienne Bellechasse !

Source: Nathalie McIsaac
Le Ricaneux
418 887-3789
info@ricaneux.com

Toutes les actualités & reportages