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Bonbons de Riopelle

Catégorie:
Entrées

Chef:
Arnaud Marchand

Établissement:
Fromagerie de l'Île aux Grues

Bonbons de Riopelle

Ingrédients :

  • Fromage Riopelle
  • Farine
  • Oeufs
  • Chapelure

Méthode :

  • Couper le fromage en cubes de 3 cm
  • Enrober de farine, plonger dans deux oeufs battus, puis dans la chapelure.
  • Refaire le processus une deuxième fois, puis plonger dans une casserole avec un fond d'huile végétale ou cuire dans la friteuse.
  • Servir immédiatement.

Source: La Presse